26/12/2025/Victor Gomez, El Crepuscular/
El reconocido chef argentino Christian Petersen, figura emblemática de la gastronomía televisiva, se encuentra en proceso de recuperación luego de haber sufrido una grave descompensación multiorgánica durante una expedición al volcán Lanín, en la provincia de Neuquén.
El incidente ocurrió el pasado 12 de diciembre, cuando Petersen presentó una fibrilación auricular que derivó en una falla multiorgánica. Fue asistido de inmediato por guías y gendarmes, trasladado al Hospital de Junín de los Andes y posteriormente internado en terapia intensiva en el Hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes.
Gracias a la rápida intervención médica y al posterior traslado en avión sanitario, Petersen fue ingresado en el Hospital Alemán de Buenos Aires, donde permanece bajo estricta vigilancia médica. Según el último parte oficial, el chef ha sido extubado, respira sin asistencia mecánica y muestra una evolución positiva día a día.
La familia del chef agradeció públicamente el apoyo recibido y pidió respeto por la intimidad del proceso de recuperación. Colegas y seguidores de la gastronomía han manifestado su solidaridad en redes sociales, destacando la trayectoria y el aporte cultural de Petersen.
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