25/04/2025/ Comstat Rowland Comunicaciones Estratégicas Integrales
La práctica constante y la experimentación con técnicas de vertido permiten dominar las habilidades, convirtiendo el ritual del café en una experiencia estética y sensorial
El arte de decorar el café con leche, conocido como latte art, trasciende las barreras de las cafeterías especializadas, invitando a la creatividad en el hogar. Esta técnica, que transforma la superficie de la bebida en un lienzo efímero, requiere atención a la calidad de la leche y la precisión en su espumado.
La práctica del latte art, antaño reservada a baristas profesionales, se democratiza con la Leche Barista de Natulac, abriendo un abanico de posibilidades creativas en casa. La fórmula de este producto, enriquecida con proteína y grasa, facilita la obtención de una espuma sedosa y consistente, soporte esencial para diseños detallados.
Preparación
Para realizar esta receta, se requiere café espresso, jarra de metal con pico fino (pitcher), batidora de mano y la taza elegida. La leche barista, vertida hasta la mitad en la jarra, se somete a espumado hasta alcanzar una textura cremosa, eliminando burbujas mediante ligeros golpes.
Jhonlier Fonseca @jhonlierfonseca, barista con 7 años de trayectoria en el arte del café, se consolida como una figura destacada en el mundo del barismo. Fonseca se especializa en el arte profesional del Latte, llevando su pasión y destreza a cada taza que prepara.
Para los entusiastas y profesionales del café, Fonseca comparte su técnica para crear el icónico dibujo del corazón en el Latte Art, un símbolo de perfección y cuidado:
- Acercamiento: Cuando la taza está casi llena con la mezcla de espresso y leche, acerca la jarra de leche a la superficie del café, manteniendo el hilo de leche en el centro.
- Formación del círculo blanco: Al verter la leche en el centro, se forma un círculo blanco en la superficie del espresso oscuro. Este paso define la base del corazón
- El «corte» final: Con un movimiento rápido y recto, atraviesa el círculo desde el borde inferior hasta el superior de la taza, creando la clásica forma de corazón.
Producto versátil
La Leche Barista Natulac, es un alimento que también puede consumirse en forma directa o con postres y merengadas. Su composición optimiza la experiencia láctea en diversas preparaciones.
Es producto específico que responde a la demanda de un público que busca recrear en casa la experiencia de un café de alta calidad, con la libertad de explorar su creatividad. Los amantes del café podrán disfrutar y acompañar su pasión, con un producto que se posiciona como un aliado para aquellos que desean transformar su ritual de consumo en una expresión artística cotidiana.
Natulac asegura la calidad de su Leche Barista mediante un proceso de esterilización y tratamiento a temperaturas ultra altas (UHT), prescindiendo de conservantes y colorantes. Este tratamiento garantiza la conservación del producto a temperatura ambiente durante meses, manteniendo sus propiedades intactas hasta su apertura, momento en el cual se recomienda su refrigeración y pronto consumo.
Si quiere más información sobre la marca y su portafolio de productos puede visitar su sitio web: www.natulac.com y/o sus redes sociales: Instagram (@natulacoficial) y Facebook (Natulac).
Deja una respuesta