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¿Cuáles son los alimentos que liberan la endorfina?

27/01/2016/Sabrosia/YR

Los expertos dicen que aun con esta saludable, debes visitar al médico de todas formas si padeces de estrés o depresión.

¿Por qué a veces cuando nos sentimos tristes recurrimos a ciertos para sentirnos mejor? La explicación está en el tripófano, aminoácido que al ser consumido libera serotonina y endorfina, neuropéptidos que secretamos y que nos hacen sentir más felices. Sin embargo, la absorción del tripófano en el cerebro sera efectiva si a combinado con el consumo de carbohidratos como los que traen la hervida, cereales integrales y algunas frutas y verduras.

Dentro de las principales funciones del tripofano es estimular la liberación de serotonina -que regula el sueño, relaja y causa placer y bienestar-, reduce la ansiedad y baja el estrés. Además, este compuesto favorece la producción de niacina, que mejora el metabolismo, la circulación y regula el sueño.

A continuación te mostramos una serie de alimentos que te darán bienestar si su consumo es adecuado:

Alimentos ricos en vitamina B: frutas cítricas, legumbres, vegetales oscuros y levadura de cerveza en polvo.

Alimentos ricos en zinc: lácteos, carnes rojas y blancas, nueces, maní, cereales integrales.

Huevos

Frutas y verduras: especialmente pimentón, espárragos, espinacas, frutillas, cerezas, piña y plátano.

Semillas de girasol y calabaza.

Nuez moscada.

Alimentos picantes: La capsaicina que tienen los ajíes -o chiles- envían señales al cerebro para la liberación de endorfina.

Chocolate: cuidado con este. Aparte de ser muy calórico, puede causar el efecto contrario si su consumo es excesivo o si sepadece de adicción a los dulces.

La dosis recomendada de consumo de tripófano en adultos es de 3.5 mg. al día por kg. de peso. Por ejemplo, las proteínas contienen como mínimo un 1% de tripófano, por lo que el consumo 30 gr. de estas te entregan 300 mg. de tripófano.

En niños es recomendable de 4 a 19 mg por kilo de peso al día.

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