13/01/2016/Kiwilimón/AJV
¿Te gusta la pasta? ¿Y la pizza? ¡Pues esta receta te va a encantar! Una fusión de dos exquisitas e internacionales. No vas a creer lo sencillo que es ésta receta.
Ingredientes
220 gramos de spaghetti
1
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de cucharada de sal de ajo
pimienta negra al gusto
2 tazas de queso mozzarella rallado
1/4 de taza de leche
1 cucharadita de orégano seco
1/4 de cucharadita de albahaca
450 gramos de salsa de tomate
aceite de oliva al gusto
150 gramos de salami rebanado
Preparación
Precalienta el horno a 220° C.
Engrasa un refractario.
Bate un huevo, sal, sal de ajo, pimienta y la mitad del queso mozarella. Mezcla.
Incorpora la leche, orégano, albahaca y puré de tomate. Mezcla y reserva.
Cuece la pasta por 12 minutos en una olla con suficiente agua (para cubrir toda la pasta). Agrega sal y una cucharadita de aceite.
Cuela y reserva.
Incorpora el espagueti a la salsa que preparaste. Revuelve bien.
Esparce la mezcla en el molde.
Espolvorea el resto del queso mozarella.
Coloca el salami.
Hornea la preparación por 15 minutos.
TIPS
«Puedes sustituir el queso mozarella por queso manchego. Agrégale el embutido que más te guste. »
PRESENTACIÓN
«Sirve una porción en un plato blanco, buscando que a cada persona le toque una rebana de salami. »
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