Cuando se descorcha un vino no siempre se consume por completo. ¿Qué debe hacerse con el resto de la bebida…
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Hay una cantidad de procesos cerebrales; sensoriales y motrices involucrados en el hecho de catar vinos. Desde la primera vista…
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Investigadores de la Universidad Católica de Chile desarrollaron un sistema de aislamiento sísmico para contenedores de líquidos, destinado específicamente a…
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18/03/2016/Sabrosia/PS La investigación permite detectar qué genes de levadura se activan al entrar en contacto con ácidos presentes en la…
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