13/11/2025/Lcdo. Victor Gomez, El Crepuscular/Últimas Noticias/El Periodístico
El cacao venezolano volvió a brillar en el escenario internacional al obtener múltiples galardones en la Final Mundial de los International Chocolate Awards 2025, celebrada en Florencia, Italia. Este prestigioso certamen reconoce a los mejores chocolates del mundo, y Venezuela reafirmó su lugar como cuna de uno de los cacaos más finos y apreciados del planeta.
La marca Delirio, originaria de la isla de Margarita, se alzó con cuatro medallas de plata, destacando su tableta de 70% cacao Choroní en la categoría de micro-lotes de chocolate negro de origen. También fueron premiadas sus creaciones con inclusiones como naranja, sal marina de Pampatar y otras combinaciones que exaltan la riqueza sensorial del cacao criollo.
Además, chocolaterías internacionales como Eldora (EE.UU.), Cacao Zoku (Japón) y Kestar (Rumania) recibieron reconocimientos por sus barras elaboradas con cacao venezolano, demostrando que el grano nacional es un ingrediente de excelencia en todo el mundo.
Las hermanas Isabel y Susana García Nevett, venezolanas radicadas en Miami, también fueron galardonadas con dos medallas de bronce por su innovadora barra Tonka, que fusiona tamarindo con ganache de chocolate oscuro.
Este triunfo no solo celebra el talento de los chocolateros, sino que reivindica el valor del cacao venezolano como patrimonio cultural y agrícola. Regiones como Chuao, Choroní y Pampatar continúan siendo referentes globales por la calidad de sus granos, cultivados con tradición y esmero.
“Estos premios son un reconocimiento al trabajo de nuestros productores, artesanos y emprendedores que apuestan por la excelencia del cacao venezolano”, expresó Delia Rodríguez, portavoz de la Asociación Venezolana de Chocolateros.
Con este nuevo logro, Venezuela se consolida como potencia cacaotera y chocolatera, llevando su sabor al mundo con orgullo y distinción.
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