02/02/2026/Victor Gomez, El Crepuscular/Continental Hospitals/Fundación Española del Corazón/Ambito
En el marco del inicio de febrero, mes dedicado mundialmente a la concienciación sobre la salud cardiovascular, especialistas en nutrición y cardiología han lanzado una campaña centrada en la «Nutrición Preventiva de Precisión». El mensaje es claro: no se necesita transformar la despensa de la noche a la mañana, sino aplicar ajustes estratégicos que protejan el músculo cardíaco.
Según datos recientes de la Organización Mundial de la Salud (OMS), hasta el 80% de los infartos de miocardio y de los accidentes vasculares cerebrales prematuros podrían prevenirse con una dieta saludable, actividad física regular y el abandono del tabaco.
«Estamos viendo que las personas abandonan las dietas extremas a las dos semanas», afirma el panel de expertos del Mes del Corazón. «Sin embargo, aquellos que solo cambian el pan blanco por integral, o que incorporan un puñado de frutos secos como merienda, logran mejoras significativas en sus niveles de triglicéridos en apenas tres meses».
Pilares de la Campaña 2026
Sustituir una sola bebida azucarada al día por agua con rodajas de fruta reduce drásticamente la inflamación arterial. La meta de este mes es incluir al menos tres colores distintos de vegetales en cada comida principal, asegurando una variedad de antioxidantes. Priorizar alimentos que no tengan etiquetas o que tengan menos de cinco ingredientes en su empaque.
El exceso de sodio es el enemigo silencioso de la presión arterial. Redescubre el sabor de tus comidas usando ajo, orégano, cúrcuma o limón. Tu corazón te lo agradecerá con una presión más estable.
¿Sabías que…?
El chocolate negro (con más del 70% de cacao) contiene flavonoides que ayudan a relajar los vasos sanguíneos y mejorar el flujo de sangre. ¡Un pequeño trozo al día es un regalo delicioso para tu corazón!
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