02/04/2016/Cocina y Vino/PS
Este sándwich se ha convertido en de los más populares en el mundo, incluso quizás alguna vez lo hayas preparado sin saberlo. La maravillosa combinación del pollo con pimentones y derretido por encima, es capaz de seducir a cualquiera, a menos que sea vegetariano. Sigue leyendo y prepárate para preparar esta .
Ingredientes
1 cucharada de
1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
2 tazas de pimentones mixtos en rodajas
2 cucharaditas de jugo de limón
Sal y pimienta
1 kilo de pollo en trozos
1 taza de queso queso cheddar
4 rollos de sándwich, cortados por la mitad longitudinalmente
¼ taza de cilantro picado (opcional)
Rodajas de limón para servir (opcional)
Preparación
Verter el aceite de oliva en una sartén grande y colocar a fuego medio-alto. Añadir las cebollas y los pimentones, sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar durante 3-5 minutos. Luego añadir el pollo a la sartén y cocinar por 10 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el pollo esté dorado y bien cocido. Agregar el jugo de limón.
Precalentar el horno, rellenar los panes con la mezcla de pollo, añadirles el queso y colocarlos en una bandeja para hornear durante 3-5 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Cubrir con el cilantro picado si se desea y servir inmediatamente con rodajas de limón en el lado si se utiliza. ¡Disfrute!
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